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Der Drink „Dark and Stormy“

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Zutaten (für 4 Personen)

  • 8 cl Limettensaft
  • 20 cl brauner Rum
  • 50 cl Ginger Beer (findet man in grösseren Coop Filialen oder Globus)
  • Eiswürfel
  • Limetten zum garnieren

Vorbereitungen

  • Für den Limettensaft die Limetten auspressen

Zubereitung

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Die Haberei-Macher wünschen ein genussvolles 2014!

Wie bereits 2012, liessen wir auch das Jahr 2013 im Kreise von Freunden kulinarisch untermalt ausklingen – und stiessen gleichzeitig auf den Start des neuen Jahrs an.

Dieses mal waren wir etwas mehr „Haberer“ als im letzten Jahr, weswegen die Menüwahl auch etwas schwieriger fiel. Aber unsere Köche haben es natürlich trotzdem geschafft, eine wunderbare kulinarische Reise durch 5 Gänge zuzubereiten:

  • Zum Apéro wurden die Gäste mit selbstgemachten Grissini und einem „Dark and Stormy“-Drink verwöhnt
  • Danach starteten wir die Silvester Haberei mit belegten Lachsbrötchen
  • Die Kaltspeisen rundete ein winterlicher Nüsslisalat ab
  • Worauf die warmen Speisen mit einer feinen Weisswein Suppe eingeläutet wurden
  • Der Höhepunkt erreichten wir mit dem Hauptgang: ein unglaublich leckeres „Filet im Teig“ mit Beilagen
  • Und zur Abrundung vor dem Jahreswechsel wurden die Gäumer mit einer exotischen Limonen Crème mit frischen Früchten beglückt

Natürlich werden wir hier laufend die Rezepte zu den leckeren Gerichten online stellen – damit sich unsere Leser sich auch im 2014 lecker verwöhnen können 🙂

Somit wünschen wir euch allen ein tolles und erfolgreiches 2014!