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Safranschaum Süppchen

Safran Schaumsuppe

Zutaten (für 4 Personen)

  • 1 1/2 EL Butter
  • 1 1/2 EL Mehl
  • 2 dl Weisswein
  • 4 dl Hühnerbouillon
  • 2 Briefchen Safran
  • 2,5 dl Vollrahm
  • 2 TL Zucker
  • Salz/Pfeffer
  • Safranfäden (zum Garnieren)

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